La tradizionale iniziativa presentata oggi in Comune
Tutto pronto per la grande arrostita dei Candelieri
Lunedì 11 Agosto 2008 08.53
Non poteva mancare anche quest’anno la tradizionale arrostita per i Candelieri. L’appuntamento è per lunedì 11 agosto, in piazza XXV Aprile, a partire dalle 20. L’iniziativa è stata presentata questa mattina a Palazzo Ducale dal sindaco Gianfranco Ganau e da Rinaldo Carta, amministratore delegato della Sisa Sardegna, che sosterrà anche quest’anno la grande arrostita offrendo 25 quintali di carne (pancetta, salsiccione e cavallo), 2500 litri di vino rosso, 6 quintali di pane, 3500 litri di acqua, 65 cassette di melanzane, giusto per avere alcuni numeri, oltre a sale, olio, piatti, posate e bicchieri di plastica per 12 mila persone. Il tutto sarà preparato e cucinato da i volontari di 14 “storici†circoli di Sassari ( dal Raggio d’Oro a La Lucciola, da Culleziu al circolo Corte Larga). A coordinare il nutrito gruppo dei circoli sarà anche quest’anno la ditta Container, che si occuperà anche dell’allestimento delle strutture. Quella di lunedì sarà l’ultima arrostita in piazza XXV Aprile, perchè a settembre inizieranno i lavori per la realizzazione del Centro Intermodale. Il prossimo anno la sede sarà un’altra, per il Comune è ancora presto decidere quale, l’Ippodromo o piazzale Segni, secondo il sindaco potrebbero essere due soluzioni, anche se i rappresentanti dei circoli non sembrano propensi a sostenere l’allontanamento dal Centro storico. Ma ci saranno tempi e modi per decidere.
Intanto ci si godrà l’edizione 2008, che sarà accompagnata dalla musica delle associazioni Folk Sardegna ed Eba Giara. In occasione dell’arrostita, lunedì, i parcheggi di Cortesantamaria resteranno aperti sino alle 2 del mattino.